Nouvelle causerie concernant les lipides au Salon de Thé l’Essence des Fleurs, à Tarbes.
Pour tout savoir des acides gras… les essentiels, comme les non essentiels.
Nous apporterons un peu de clarté dans les différents niveaux d’organisation des lipides (c’est souvent à cause de cela qu’on y comprend pas grand chose ;-)).
Et bien sur, nous verrons comment respecter leurs structures respectives, en étant attentifs à la façon dont on les cuisine, pour en tirer tout bénéfice.
Enfin, après avoir parlé des besoins quantitatifs et qualitatifs, nous verrons en détail leur fonction dans l’activité physique et la gestion du poids.